覆盆子油主要脂肪酸为不饱和脂肪酸（高达83%的人体脂肪酸)。覆盆子含有丰富的类黄酮素和维生素C，。

冷压的覆盆子油含有有益于皮肤的生物活性成分——含有很高量的γ-生育酚，是一种具活性的起到保护皮肤作用的维生素E。
因此，覆盆子油就具有了能够抵御紫外线UVA和UVB损伤的特性。除了富含复合维生素E，覆盆子油中还含有丰富的类 胡萝卜素维生素A。还含有高量的多酚类化合物。根据2000年一群加拿大研究人员的研究表明，覆盆子种子油中含有的脂肪酸是亚油酸和α油酸。其中 的Ω-3和Ω-6脂肪酸是能够帮助皮肤的成分。

覆盆子油香味怡人，物理性状稳定，能够抵御自由基对皮肤的侵害。