中 文 名: | 火麻仁油(有机) |
英 文 名: | Hemp seed Oil Organic |
拉 丁 名: | Canaabissativa L. |
提取部位: | 种籽(仁) |
提取工艺: | 冷压 |
CAS 号: | 8016-24-8 |
原 产 地: | 中国巴马 |
外 观: | 黄绿色澄清油状液体 |
香 气: | 火麻籽油特征气味 |
相对密度(20℃): | 0.921~0.929 |
折光指数(20℃): | 1.4750~1.4920 |
酸 值(mgKOH/g): | ≤2.0 |
水分及挥发物(%): | ≤5.0 |
皂 化 值: | 172~192 |
主 要 成 分(%): | 亚麻酸(Ω3)24、亚油酸(Ω6)57 |
火麻仁压榨而成。火麻仁为桑科植物大麻(Cannabis sativa L.)的干燥成熟种子,别名又叫大麻仁、火麻、线麻子。火麻在中国大部分地区有栽培,喜温暖湿润气候,对土壤要求不严,以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂纸土壤或粘质土壤为宜。秋季果实成熟时采收,除去杂质,晒干后为火麻仁。 大麻干燥果实呈扁卵圆形,长4~5毫米,直径3~4毫米。表面光滑,灰绿色或灰黄色,有微细的白色、棕色或黑色花纹,两侧各有1条浅色棱线。 一端钝尖,另端有一果柄脱落的圆形凹点。外果皮菲薄,内果皮坚脆。绿色种皮常粘附在内果皮上,不易分离。胚乳灰白色,菲薄;子叶两片肥厚,富油性。气微,味淡。以色黄、无皮壳、饱满者佳。产黑龙江、辽宁、吉林、四川、甘肃、云南、江苏、浙江等地。 去壳火麻仁含蛋白质34.6% ,脂肪46.5%, 以及11.6% 的碳水化合物。火麻仁的重要特征是它同时提供人体膳食中的必需脂肪酸 (EFAs)。 脂肪酸中的 ω - 6族亚油酸是人体必需脂肪酸,人体不能合成,须从植物中摄取。 如果大量摄入 ω - 6族亚油酸而 ω - 3族摄入严重不足,就会造成 ω - 3族与 ω - 6族亚油酸比例严重失调,这是导致细胞功能紊乱,进而引发心脏病、糖尿病、脑功能与视力减退的原因之一。
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