红花籽油

  中 文 名:

红花籽油

  英 文 名:

Safflower

  拉 丁 名:

Flos Carthami

  提取部位:

种籽

  提取工艺:

冷压

  CAS  号:

8001-23-8

  原 产 地:

中国


主 要 理 化 指 标

外            观:

淡黄色油状澄清液体

香            气:

具有红花籽油特征气味、滋味

相对密度(20℃):

0.915~0.927

折光指数(20℃):

1.4670~1.4770

酸   值(mgKOH/g):

≤1.0

水分及挥发物(%):

≤0.5‰

皂     化     值:

185~195

主要脂肪酸组成(%):

γ亚麻酸(C18:3):0.2 ~ 0.8

亚 油 酸(C18:2):76.0 ~ 83.0

油    酸(C18:1):8.0 ~ 30.0


产品描述

红花是一种非常古老的作物,为菊科一年生草本植物红花的筒状花冠。在埃及已有4000多年的栽培史。分布在温带,我国多产于西北,尤以新疆、西藏为多,其次是华北和东北地区。


红花籽来自于红花,红花的种籽含油29%~45%,外形似葵花籽。含壳量为30%~55%。红花籽油是选用红花籽为原料,采用冷压等工艺提取而得。

红花籽油外观呈淡黄色油状澄清液体,是已知植物油中亚油酸含量较高的一种油脂,是很好的提取亚油酸的植物油品种之一。
亚油酸是人体必需脂肪酸(亚油酸是种人体内不能自行合成的脂肪酸,从膳食中摄取),亚油酸在人体中的吸收率很高。远远高于一般常用食物油和动物油。


红花籽油中维生素E和黄酮的平均含量,也是很高的。

红花籽油是消费者公认的营养食用油之一,是日常生活的常用油。

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