小麦胚芽油

  中 文 名:

小麦胚芽油

  英 文 名:

Wheatgerm Oil

  拉 丁 名:

Triticum aestivum L.

  提取部位:

胚芽

  提取工艺:

冷压

  CAS  号:

68917-73-7

  原 产 地:

西班牙、中国


主 要 理 化 指 标

外            观:

淡黄色至黄色油状澄清液体

香            气:

具有小麦胚芽特征气味、滋味

相对密度(20℃):

0.920~0.940

折光指数(20℃):

1.4690~1.4780

酸   值(mgKOH/g):

≤2.0

过   氧   化  值:

≤5.0

皂     化     值:

180~200

主   要   成  分:油酸与亚油酸


产品描述

小麦胚芽油是以小麦芽为原料制取的一种谷物胚芽油,它集中了小麦的营养精华,富含维生素E亚油酸、甘八碳醇及多种生理活性组分,是宝贵的功能食品,具有很高的营养价值。特别是维生素E含量为植物油之冠,已被公认为一种颇具营养的功能性油脂。


营养成份:

富含维他命E、B、蛋白质、矿物质,新鲜椰子油,亚油酸等多种不饱和脂肪酸,被称为皮肤的维他命宝库,素有“维生素E之王”之称。


小麦胚芽蛋白质含量约占30%以上,是面粉蛋白质的4倍。含人体必需的8种氨基酸,特别是一般谷物中短缺的赖氨酸,每100克含赖氨酸205毫克,比大米、面粉均高出几十倍。



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