蔷薇科Rosaceae，蔷薇属Rosa，丛生灌木植物（有刺，直立），百叶玫瑰(R.centifolia),又称法国千叶、千叶玫瑰、格拉斯玫瑰、摩洛哥玫瑰。原产于法国格拉斯地区，是提取玫瑰精油和生产玫瑰露的上佳品种。

一般俗称的摩洛哥玫瑰/法国千叶(百叶)玫瑰，指的是主要产地在摩洛哥、法国，其品种的学名是Rosa centifolia（译作百叶玫瑰或千叶玫瑰，是形容花瓣层次包裹的特征）。

小灌木，高2~3米；小枝上有不等皮刺；小叶片薄，长圆形，先瑞急尖，基部圆形或近心形，边缘通常有单锯齿，上面无毛或偶有毛，下面有柔毛；小叶柄和叶轴有腺毛；托叶大部贴生于叶柄，离生部分卵形，边缘有腺。

花单生，无苞片；常重瓣；芳香；花梗细长，弯曲，密被腺毛；萼片卵形，先端不明显叶状；花瓣粉红色；花柱离生，被毛。果卵球形或近球形，萼片宿存。

小枝上有不等皮刺；叶互生，奇数羽状复叶；托叶与叶柄合生；花单生或排成平房花序或圆锥花序；

主产欧洲和西亚（中国有引种）；

玫瑰花含有多种微量元素，维生素C含量高、葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸等，玫瑰花食之芳香甘美，令人神爽。

千叶玫瑰精油中含有香茅醇、香叶醇、牻牛儿醇、橙花醇及苯乙醇（苯乙醇易溶于水，蒸馏萃取的精油中其含量相对较少，更多的在纯露中）。
虽然和大马士革玫瑰精油的特性有相当多的相似之处，但不同的化学成分的确让她们各自拥有特别之处，两者香型差别亦很大。

保加利亚的千叶玫瑰品种得益于得天独厚的地理条件、优越的自然环境，已然成为仅次于大马士革玫瑰种植的第二大玫瑰品种（种植面积）。主要供应法国市场，雅琪公司率先将此品种引入中国市场，给玫瑰爱好者带来更多的惊喜。

千叶玫瑰性温、味甘，千叶玫瑰花香气芬芳，花瓣重瓣，花色为深粉红色；

和大马士革玫瑰明显的区别在于花托部位，千叶玫瑰花托光滑无刺（花柄为长型椭圆状），大马士革玫瑰花托根部小刺密布。花型、花色都有着明显的区别，不难区分。