洋甘菊、罗马洋甘菊（学名：Anthemis nobilis）和德国洋甘菊（学名：Matricaria chamomilia）有许多共同的特征：约30公分高，中心黄色，花瓣白色，略为毛茸茸的叶片。

德国洋甘菊长得小，叶片有苹果甜味，泛着温暖的草木香；花呈金黄色圆锥形，花朵带有苹果香气，花心芳香结实。传统是靠手工采收，只取花朵，不取茎叶，之后还得过筛筛选。挑选干花时，以色泽别太深，花瓣完整，干燥无潮湿者为好。

保加利亚的玫瑰谷气候条件得宜。全年总雨量不是很高，但在5、6月份，下雨的频率非常高，特别是在每日午后，空气中湿度重，有充足的阳光。

纯露中含有蓝甘菊精油，拥有植物水溶性物质的纯露，其所含矿物养分（如单宁酸及类黄酮）是精油所缺乏的。

其低浓度的特性容易被皮肤所吸收，无香精及酒精成份，温和不刺激，可以很好地调理皮肤。