◆亚麻科（Linaceae）亚麻属一年生草本，古老的韧皮纤维作物和油料作物。油用亚麻有着悠久栽培历史，初始亚麻籽主要作药用。亚麻的花序是总状伞形花序，着生在上部分支的顶端。花呈漏斗状，颜色有蓝、浅蓝、蓝紫、白。

◆亚麻籽油是天然亚麻酸Ω3的重要来源之一，Ω-3属于“必需不饱和脂肪酸”，对人体极其重要，但自身又无法合成，必须通过体外摄取才能满足人体所需的重要物质。

◆非常适合素食者。亚麻籽为可再生资源，可直接食用或碾压成粉用作辅料。

◆澳大利亚本土生长的亚麻，其农作物生长环境达到国家有机标准。