◆体型娇小的石榴树原本生长在亚洲地区，大约5000年左右开始在地中海等附近的地区栽种。

◆石榴籽油是唯一植物源的多不饱和共轭脂肪酸，我们目前都无法找出于这种独特的植物油相近的油分结构。石榴籽油中含有大量的独特的高度不饱和脂肪酸，这种脂肪酸被称为是共轭脂肪酸，因为它理应不存在植物的世界里，是一种变形的次亚麻油酸，带有三条共轭双键（石榴酸)。

◆

石榴籽油中微量元素占比(mg/KG)

Calcium Ca钙 42.2

Potassium K钾 3.48

Zinc Zn锌 1.54

Iron Fe铁 2.66

Sulfur S硫 8.95